首页 北京新闻正文

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

原标题:今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

这天儿眼瞅着就凉了,

咱北京人老说, 一场秋雨一场寒,

虽说秋老虎还很凶猛,

但秋天的步伐已经是越来越近了!

小编在此温馨提示,注意身体,别着凉!

白露

阴气渐重的时刻

易感冒秋燥,阴邪入体,要谨慎!

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

群鸟养羞

玄鸟归

鸿雁来

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

展开全文

外 文 名:White Dew

代表寓意:天气已经转凉

气候特点:气温迅速下降、绵雨开始

风俗活动:祭禹王

风俗食物:清茶、米酒、龙眼、番薯

农事活动:灌水保温

养 生:预防秋燥、滋阴益气、贴秋膘

三 候:鸿雁来;玄鸟归;群鸟养羞

注意,白露就是阴气袭来,凉意渐浓

从热转凉之时,也是最容易生病之时

二十四节气之白露

开始时间:

2020年9月7日,12:07:54,星期一

结束时间:

2020年9月22日,21:30,星期二

白露,秋天的第三个节气

到了这个时候,

气温迅速下降,降水明显减少,空气比较干燥。

是一年中最易生病的时刻!

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中医有 “白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露一过就不能再赤膊露体了。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

谚语说,“过了白露节,夜寒日里热”,是说白露时白天夜里的温差很大。白天炎热干燥,夜晨有露水,这就是秋季典型的天气。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

到了白露,清晨的露水日益加厚,凝结成一层白白的水滴。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。

白露是典型的秋天节气,古语说:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

白露节气要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些缓解秋燥、宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等。

那么咱们老北京这时候都有什么讲究呢?

白露这天,老北京旗人讲究这么吃!

老北京吃秋:去暑找黍,白露割谷

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

吃秋,一般百姓人家讲究 “吃秋鲜儿”他们认为吃新粮吃新的蔬果最富有营养。俗语曾有“去暑找黍,白露割谷”之说,入秋后各住户中的主妇们要尝鲜儿,常去购买新上市的玉米(即玉蜀黍)面、玉米渣、高粱米,新小麦磨成的白面。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

买来后蒸成枣窝头、枣馒头、懒龙、花卷等美食。或者割点肉买点新上市的韭菜、茴香、小白菜制作出馋人的水饺、锅贴、菜团子、糊饼、馅盒子等。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

家境较好的四合院人家,入秋后常烹制红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类佳肴来贴秋膘。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

一些人还有手提着全聚德的烤鸭或水果等相互馈赠之俗,这些吃秋及送礼的习俗,曾是旧京街市及四合院一道颇富趣味的市井秋景。

还有一道老北京小吃,也是白露时节大家都习惯吃、爱吃的!

白露时节的老北京小吃:柿甜杏酸果子干

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

《燕都小食品杂咏》中有:“杏干柿饼镇坚冰,藕片切来又一层。劝尔多添三两碗,保君腹泻厕频登”的诗句,这说的便是“果子干”。制作“果子干”的原料简单至极,只有三样。柿饼、杏干和鲜藕片。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

可您不要小看这三样东西的配搭,那做法可是极为考究的,要得让成品既不能稀如水,也不能稠如粥。吃时舀上一勺,呷一下便一股脑的顺势滑入口中,顿将“两腋生风柿甜杏酸”的妙处了然于心!

北京稻香村时令点心:白露甘薯饼

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

您知道吗?北京稻香村针对二十四节气都有限时供应的点心,白露时分,白露甘薯饼则是这个节气的美味!甘薯香味浓郁,香甜味美~您还不赶紧尝尝?

除此之外,

这些饮食起居在白露时分您也要注意起来!

初秋养脾,少吃“瓜”字辈

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

夏天咱们都习惯吃西瓜,冰凉爽口,消夏佳品。但您知道吗?西瓜还有一个外号叫“寒瓜”您要是到了白露节气还吃,对脾胃的伤害可不容小觑,吃多了容易拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。

不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?

应对秋老虎,多吃“豆”字辈

绿豆

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

其实,生活中有些食物即可消暑又可化湿邪,最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,助你的脾胃解围。

红豆

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

中医认为其有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,所以经常服用还有减肥的功效。对于爱美的女士而言,若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话,可以配合着多喝些红豆汤,即有消暑化湿,还可以维持你的曼妙身材,何乐而不为!

养脾润燥,多吃秋果

秋梨

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

您还记得传说中的秋梨膏吗?兑点水,冲着喝了,甜甜的。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。还可以煮汤或者熬粥来吃,也是个不错的选择~

大枣

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。但是大枣不宜食用过多,“多食令人寒热,凡赢瘦者不可食”,每天吃枣不要超过50克为好。

初秋进补,鸭肉最佳

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

对于身体弱的人而言,秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上,以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的,而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重,吃些凉性的鸭肉,对于体内有热、爱上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用

小编特意为您寻找了几个食谱,白露节气吃这些,可以说是美味又健康~

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

阿胶糯米粥

1、制作原料:阿胶30克,糯米100~150克红糖适量。

2、制作方法:先将阿胶研碎备用。将糯米加水煮粥,粥将熟时放入研碎的阿胶,边煮边搅,再煮开后加入红糖,即可。

3、适宜人群:适用于眩晕、心悸、面色萎黄阴虚火旺之心烦剡眠、咯血、吐血、衄血、肺燥咳嗽、尿血、便血、崩漏者。

4、禁忌:阿胶性质黏腻,不易消化,脾胃虚弱、胃脘不适者少食。

5、中医原理:本粥用糯米,取其温中补脾胃之功,抵消阿胶性质黏腻不消化的副作用,同时助阿胶以补养阴血亏损,还能加强阿胶补肺之功。阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

龙眼肉粥

材料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。

功效:健脾养心,补血安神。

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

白果鸡丁

1、制作原料:白果(银杏)1000克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

2、制作方法:白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。(炒锅烧热放油:量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥油。然后在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀,起锅装盘即成。

3、适宜人群:适用于慢性气管炎、肺心病、肺气肿及带下者。

4、效果说明:有补气养血、平喘止带作用。

此外,饮食起居方面也要多加注意。

【衣】早晚及时添加衣物

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。另外,白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。千万不能贪食寒凉!

【食】饮食注意养肺润燥

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。

【住】夜晚睡卧不可贪凉

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

白露是一个表征天气转凉的节气,虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜气温差较大,若下雨则气温下降更为明显,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉,所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说明这个道理。

【行】外出锻炼要动静结合

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动,但白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。

最后!

因为白露的重要性,

和它气温骤变的不可预测性!

小编帮您总结了以下注意事项。

注意事项

今日白露,北京人一定要知道这些,不然.....

来源: 北京城,新丰台整理,转载请注来源;文章内容仅为传递信息,不构成投资建议或政策依据。

若信息有误,请以官方为准;若侵权,请联系删除。

评论

«   2020年9月   »
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

搜索