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【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

原标题:【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

【今日看点】

左小霞老师今天给我们带来一样非常适合秋季食用的食物,因为秋季干燥,所以会造成人体缺水、大便干燥等情况,而这个食材含水分很多,可以起到补水的作用,还富含膳食纤维,起到润肠通便的作用,它就是凉薯,在烹饪上,大厨王培欣用它做出一道美味菜肴——美味如意球,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

食材:面筋 凉薯 肉馅

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

专家:左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

王培欣 中国烹饪大师

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

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【做法剧透】:

步骤1:胡萝卜、凉薯、彩椒煸炒成熟,放入肉馅中。

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

步骤2:将馅料酿入面筋中。

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

步骤3:锅中放油,放入面筋,再放入老抽。

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

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步骤4:加入清水,烧制5分钟,出锅即可。

【养生厨房】今日菜品——爽脆如意球

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