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【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

原标题:【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

【今日看点】:《养生厨房》走进云南,带您寻“仙”之旅,我们来到的是云南省傈僳族自治县,今天我们寻找的这个药食同源的物品,就产于此地,平常大家见到的都是干制品,只能入药,而我们今天用的是鲜品,可以食用,具有祛风通络、平肝息风等功效,它就是天麻,大厨夏天用它做出了两道美味菜肴,一道是泉水鸡汤,另外一道是凉拌天麻,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

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食材:鸡肉 天麻

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

专家:李学芳 云南中医药大学中药学院中药鉴定教研室教授

夏天 中国烹饪大师

【做法剧透】:

步骤1:鸡肉焯水,放入锅中。

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

步骤2:再放入玉米、桂圆、大枣、天麻和清水,炖煮3个小时。

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

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步骤3:新鲜的天麻切成丝。

【养生厨房】今日菜谱——泉水鸡汤+凉拌天麻

步骤4:放入蜂蜜、白醋和桂花,搅拌均匀即可。

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