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【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

原标题:【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【今日看点】

俗话说萝卜白菜各有所爱,白菜和萝卜这两种食材都是我们餐桌上的家常菜。您知道它们分别和“谁”搭在一起最佳吗?您知道萝卜“爱”什么食材吗?您知道萝卜加红薯这两种家常的普通食材,搭配在一起,有什么特别的功效吗?今天《养生厨房》为您奉上红薯粉新吃法,如何用红薯粉自制苕皮?如何用苕皮快速做成萝卜肉饼?更有张老师为您奉上的,调理咳嗽的小药膳,只需用白萝卜加一味食材即可。接下来走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧!

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

食材:白萝卜、红薯粉、肉馅

专家:

张虹 北京中医医院主任医师

刘军 中国烹饪大师

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

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【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【做法剧透】

步骤1:白萝卜切成丝,煮后去掉它的水分,跟猪肉馅儿混合,加入葱姜水,盐味精蚝油,入一下味,待用。

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

步骤2:红薯淀粉加入面粉等调制成稀状,搅拌均匀。

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

步骤3:待锅烧热之后,把红薯淀粉浆放到锅里,迅速成饼皮。

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

步骤4:将苕皮一面上色,另一面儿还没有完全熟的情况下,把萝卜肉馅儿铺在上面。

【养生厨房】今日菜谱——苕皮萝卜肉饼

步骤5:将饼叠成块状,取出后,煎制定型即可。

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