【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

原标题:【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

【今日看点】

都知道“秋冬进补,来年打虎”!很多叔叔阿姨会首选滋补的羊肉,这羊肉虽好,但是如果进补不当反而会起不到应有的作用,甚至出现上火、燥热的症状。今天贾大厨就给羊肉“脱胎换骨”!加入了一样张老师推荐的“新骨头”,不仅可以中和羊肉的燥性,它自带的鲜甜味道还可以有效的去除腥膻。到底羊肉如何“脱胎换骨”的呢?接下来就走进金龙鱼葵花亚麻调和油带来的《养生厨房》去了解一下吧!

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

食材:羊肉、甘蔗、萝卜

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

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【嘉宾】

专家:

张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

贾月星 中国烹饪大师

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

【做法剧透】

步骤1:羊肉加葱、姜、香菜和调味料腌制,中间塞入甘蔗条;

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

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步骤2:锅中倒油下入羊肉,翻炒上色,盖盖焖制;

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

步骤3:加入甘蔗汁熬煮,加入萝卜等配菜中火烧,十分钟后即可出锅。

【养生厨房】今日菜品——“脱胎换骨”羊肉煲

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