它才是“国民早餐饮品”,减肥、补虚、护血管!这样搭配,效果翻倍~

原标题:它才是“国民早餐饮品”,减肥、补虚、护血管!这样搭配,效果翻倍~

豆浆,可以称之为“国民早餐饮品”,历史悠久,最早可追溯到西汉时期,且它营养丰富,对人体大有裨益。今天可可就来和大家讲讲,常喝豆浆有哪些好处,怎样搭配更能获益。

它才是“国民早餐饮品”,减肥、补虚、护血管!这样搭配,效果翻倍~

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豆浆

专家眼中的健康饮品

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补虚润燥,利水消肿

《本草纲目》中记载,豆浆 利水下气,制诸风热,解诸毒它可以帮助身体水分、废弃物的排泄,去水肿,并且还有补虚润燥、清肺化痰的作用。

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低热量减肥辅助饮品

豆浆也被称之为“植物奶”,它富含膳食纤维,饱腹感强但热量低,可以抑制人们摄入油腻食物的欲望,有效减少热量堆积,是很好的减肥辅助饮品。

豆浆中还含有大量的微量元素,如钙,磷,铁,锌,硒……不仅能补充日常营养所需,还能促进新陈代谢,辅助减肥

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但要注意的是:很多人为了改善口感,会添加蔗糖等,专家更建议选择淡豆浆。

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双向调节雌激素

大豆中含有植物雌激素,很多女性朋友知道后就不敢喝豆浆、吃豆制品,担心喝了豆浆后,会导致体内雌激素水平过高,增加乳腺增生、乳腺癌、子宫肌瘤等疾病风险。

其实并非如此,豆浆中含有的类雌激素——大豆异黄酮对于人体内的雌激素有很好的双向调节作用。实验证实, 大豆异黄酮能有效缓解乳腺癌细胞的增长,降低乳腺癌的发生风险

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预防心血管疾病

港大医学有研究发现:每天摄取约20毫克异黄酮,也就是210毫升左右的豆浆,能防止动脉粥样硬化,进而减低患心血管病的风险。

豆浆本身是 不含胆固醇的,但它含有的大豆皂苷和大量不饱和脂肪酸,能够有效防止胆固醇、甘油三酯等的沉积,起到保护血管的作用。

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别天天只喝黄豆浆了

这样搭配,效果翻倍~

冬季寒冷,每天早晨来一杯浓浓的豆浆,就此开启崭新的一天,再美好不过。但除了我们常喝的黄豆豆浆,还可以选用其他材料进行搭配,不仅能更好的均衡营养,还能满足不同的养生需求。

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山药薏仁豆浆——祛湿小消肿

秋冬季寒气逼人,易使寒湿侵入,但饮食又肥甘厚腻,难免会影响脾胃功能,甚至导致体内水湿运化失常,进一步加重湿气。

山药薏仁豆浆

【食材】:黄豆:山药:薏米=4:2:1

山药补脾养胃(以怀山药为好);薏米利水消肿、健脾止泻。将黄豆、山药、薏米按比例搭配制成的豆浆具有健脾利湿之效,一年四季都适宜。

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三黑豆浆——养肾黑发

比起肥胖,现代人更关心脱发的问题,就连90后都开始吐槽头发一把把掉,生怕哪天就秃了,但防脱洗发水、固发精油、生发精华齐齐上阵,脱发问题并没有改善。有时候外用效果不大,很有可能是你忽视了内在的调养。

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从中医理论来说, 发为血之余,又发表于肾,所以说肾其华在发。不论是熬夜、睡眠不足,还是思虑过多,都会伤肾精,可能出现头发不正常脱落、变白等情况。

中医认为黑色食物补肾,可选取黑豆、黑芝麻、黑米等食材以黑养黑,防脱固发。

三黑豆浆

【食材】: 黑豆:黑芝麻:黑米=2:1:1

黑豆可以健脾开胃、活血化瘀、固精强肾,对贫血、肾虚的人来说有非常好的滋补作用。

黑米又是一种药、食兼用的谷物,可以开胃益中、缓脾明目,搭配补肝肾、润五脏、益气力的黑芝麻,就成为了一杯养肾固发的养黑豆浆。

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红枣花生豆浆——益气补血

中医认为,气血是人体的根本,是维护人体生命存在的物质基础和生命活动能量的体现。

但随着年龄增大,气血运行趋于缓慢,容易气血不足。女性由于经血、生产、哺乳也更容易损耗气血。

此时可出现四肢乏力、面色苍白、失眠多梦、抵抗力下降、月经量减少等症状,甚至还会血虚脱发,可适当食用一些益气补血的食物。

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红枣花生豆浆

【食材】: 红枣:花生:黑豆=2:2:3

红枣有 养胃健脾、益血滋补的功效,去核后性质更为温和,可防上火,适用人群也更广; 花生性味甘平,能补血造血,因此我们提前准备好去核红枣,再搭配黄豆和花生,打成豆浆食用, 一周饮用2-3次即可补气养血

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莲子百合豆浆——安神助眠

很多人习惯睡前玩手机,不仅会使大脑更加兴奋,还会减少褪黑素的分泌,从而影响睡眠质量,可能出现入睡难、易醒、深睡时间过短等现象。

长期睡眠差,不仅影响皮肤加速衰老,还会增加患癌症和老年痴呆症的风险。平时不妨喝一杯莲子百合豆浆,辅助改善睡眠。

莲子百合豆浆

【食材】: 干百合:莲子:黄豆=1:1:4

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莲子可以 清热降火、控血压,还能益肾涩精、养心安神。莲子芯味苦,所以这里我们选取去芯莲子。

而干百合也有很高的药用价值,它 利湿消积,能宁心安神、促进血液循环,心情抑郁、失眠多梦、神思恍惚的人群可以适量食用。

在制作豆浆时,我们将材料与水的比例控制在 1:18~20,口感会更佳。

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豆浆虽好

但不注意这2件事,可能适得其反

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警惕假沸现象

豆浆沸点低,很多人误以为煮到豆浆出现泡沫即可,其实这就是豆浆的“假沸”现象。

这时候的泡沫是豆浆中的胰蛋白酶抑制剂遇热膨胀产生的,此时直接食用容易出现呕吐腹泻等症状,正确的做法是:等豆浆沸腾后,再煮10分钟左右

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四类人饮用豆浆要特别注意

1、痛风患者在痛风急性发作期最好不要食用豆浆等豆制品。

2、肠胃功能不好的人不要过多食用豆浆,以免产生胀气等症状。

3、正在服用抗生素类药物的人前后一小时内不要食用豆浆。

4、部分肾病患者需要低蛋白饮食,是否可以饮用豆浆得先咨询一下医生。

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