导语
元宵节到来之际，家家户户都会聚在一起吃个团圆饭。此时桌上必不可少的当然是年糕了 。年糕喻为“年年高 ” ，寄托着人们对新的一年美好的期许 。
但是 ， 年糕却也是过年期间饭桌上的一大“杀手 ”，每年冬季因吃年糕引起的窒息事故最为频繁 ，其中儿童和老年人居多。
吃块年糕 ，窒息倒地
一位83岁老先生，他吃早饭时 ，被一块年糕卡住 ，神志不清，被家属送来了医院 。
陪老人一起来的是他老伴，老太太很着急 ，说老先生患有帕金森病 ，平时吃饭都是她喂，“当天早餐吃的年糕 ，吃到一半突然就卡住了 。”
经过抢救 ，年糕取出后，老先生恢复自主心率 ，但因为窒息时间太久 ，还未脱离危险，被送进ICU接受后续治疗。
此类事情在过年时频发 ，不仅是老人 ，儿童也是高危人群 。
南昌大学第二附属医院消化内科温志立主任表示，因为年糕是由糯米制成 ，一方面糯米不好消化 ，会加重胃部负担 。另一方面，糯米这种食物还可加剧胃酸的反应。
高危食物，切勿乱食
年关将至 ，正是吃团圆餐的好日子。除了年糕以外 ，餐桌上还有许多食物也切忌让孩子或者老年人多吃，不然极有 可能出现噎食的情况 。
01
元宵 、年糕
很多地方过年有吃年糕和元宵的习俗 。 但年糕一般都是糯米做的 ，糯米不好消化 ，可能会加重胃部的负担；另外，糯米这种食物还可能加剧胃酸的反应 ，会造成胃部不舒服；而且糯米很黏 ，比较小的孩子很容易因为吞咽不下去而发生危险。因此，不建议3岁以下宝宝吃年糕或元宵 。
02
话梅 、蜜饯
话梅肉让很多人“爱不释口 ” ， 其实这种蜜饯类食品几乎是各种添加剂的大集合！看看它的配料表就知道了：鲜杏肉 ，白砂糖，食盐 ，奶油 ，柠檬酸，甜菊糖苷，阿斯巴甜 ，甜蜜素 ，甘草，香兰素 ，乙基麦芽酚 ，山梨酸钾，糖精钠 ，安赛蜜 ，苯甲酸钠……
孩子的解毒功能很弱，而且话梅有核 ，只要卡住就会造成生命危险 。
03
花生、瓜子 、坚果
南昌大学第二附属医院消化内科杜芳腾主任表示：3岁以下的小宝宝不易嚼碎坚果 ，而且孩子的吞咽反射功能还未发育完善，即使能咬动坚果 ，也不能充分咀嚼 ，大颗粒仍然容易卡住气管。堵住气管后若抢救不当，短短几分钟就可能丧命 。
尤其像夏威夷果 、开心果这种圆形的坚果，宝宝吃在嘴里时 ，大人一逗TA ，就更容易滑进气管里 。
03
蜂蜜
蜂蜜中往往混有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道菌群防御力有限 ，肉毒杆菌孢子可能会在肠道中发芽并释放毒素 ，导致肉毒杆菌中毒，造成便秘、食欲不振 、虚弱 、哭声改变和口、眼等不听使唤。
04
刺身、生鱼片
刺身 、生鱼片等如果不新鲜 ，会含有大量星辉开户【QQ223345】的病菌 ，孩子的消化道很娇弱，很容易就造成腹泻 、胃肠感冒等症状 。
一些没有煮熟的鱼（特别是淡水鱼）、半熟的牛肉 、生虾蟹 、蛙里可能还有寄生虫 ，是酒精、芥末 、调料根本杀不掉的！
因为好吃生食而导致全身长满寄生虫的案例比比皆是 ，成人就罢了，儿童感染寄生虫 ，严重的可能会影响生长和智力发育 。
被噎住了怎么办
异物入喉引起的窒息 ，发生速度快，抢救时间短，可能瞬间就面色青紫 、呼吸困难。
因此千万不要慌张 ， 利用好每一秒时间 ，尽快安排一人打120急救，另一人采取适当的急救措施 ，进行施救 。
海姆立克急救法
坐或跪在患者身后 ，将双手环绕在其腰部，一手握拳 ，拇指关节处顶住宝宝腹部正中线肚脐上方2cm 。另一只手抓牢握拳的手 ，快速向上、向里挤压，直到异物排出。
注意事项：
- 不要盲目用手指或筷子等伸进患者嘴巴里 ，挖取异物 ，有可能会将异物推至气管或气管远端
- 不要擅自给患者用水或菜油冲灌
- 不要侥幸等患者自己咳出异物
- 不要盲目拍打患者背部
过年是一家人团聚的日子，每家每户都会做大量的菜品 ，但是有小宝宝和老人的家庭可千万要注意了 ，有些东西可不是说吃就能吃的～
来源：钱江晚报，浙医在线
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